Вода - важнейшая составляющая среды нашего обитания. Организму очень важно получать чистую воду со сбалансированным минеральным составом. Основные показатели качества питьевой воды условно можно разделить на группы: органолептические, токсикологические, показатели, влияющие на органолептические свойства воды, химические вещества, образующиеся при обработке воды и микробиологические показатели.